皆さんお疲れ様です
最近、新規のお客様が多く
、それも本当に素敵なお客様が多くて、これまた、「凄く美味しかった」っと、リピーターさんが多く、とってもとーーっても嬉しい私
最近は、焙煎について話をさせてもらって、「今回は、こういう感じに焙煎したので、一度飲んでみて下さいまた感想をお願いします
」っと
一人で焼いて、一人でどうだろう
っと思っているのではなく、飲んで頂いて、お客様がどう思われるかをお聞きするのが一番だ
っと、今更ですが思いまして・・・
そして、色々感想をお聞きして、どういう焙煎が多くのお客様の好みなのかを、知りたいなー、っと
私が、酸味が気になる
、苦みが気になる、っと思っていても、意外とお客様は、「全然気にならなかったよ」「美味しかったよ」「あの酸味好き」っと、言わたりするので、最近、ちょっと焙煎度合いを、変えたりしています
周りから言わせると、私が、酸味、苦みなどに、うるさ過ぎるようで・・・
では、これからも、皆さんに「ここのコーヒーは美味しい」っと、言って頂けるよう、精進いたします
よろしくお願いいたします
では、本題へ・・・
SCAJ２０２５で、ハリオさんが初お披露目された、
V60ドリッパーNEO
入荷致しましたー
とりあえず、早くアップせねば
っと、一回だけ抽出してみました
７２本のリブで、やはり落ちる速度は速いです
っと、思います
あまりに焦り過ぎて、時間を計るのも忘れてしまいました
スッキリとした味なのですが、香り、酸味、苦み、風味、それぞれがちゃんと出ていて、良い感じです
定価から１０％OFFです
ぜひ、お試し下さいねー
「おめでとう」っと、とーってもキレイで元気の出る花束を持って来て下さいましたー
めちゃ嬉しいですーー
いつも本当に本当にありがとうございます
これからも末永くよろしくお願いいたします
「２４周年おめでとう」っと、胡蝶蘭を持って来て下さいましたー
とーってもキレイですー
めちゃ嬉しいですーー
店内に、紅白の胡蝶蘭がー
おめでたーい
いつも本当に本当にありがとうございます
これからも末永くよろしくお願いいたします
お店に、私に、私の家族に、お客様に、みーーんなに優しい常連のKちゃん
「旅行に行くから、お土産買ってくるねー」っと、さるぼぼ＆さるぼぼのお菓子を買ってきて下さいましたー
皆さんにお福分けさせてもらって、美味しく頂きますねー
いつも癒しの笑顔と、差し入れ、
本当に本当にありがとうございます
「息子の家族と総勢９人で鳥取に行ってくるねー」っと、
お土産を買って来て下さいましたー
皆さんにお福分けさせてもらって、美味しく頂きますねー
いつも本当に本当にありがとうございます
「今日はお弁当じゃなくて、はい
」っと、キットカット＆アルフォート和栗
頂きましたー
アルフォートの和栗なんてあるんですねー
皆さんにお福分けさせてもらって、
とっても美味しく頂きましたー
いつも本当に本当にありがとうございます
今、打っていて思いましたが・・・
今回・・・
お菓子だらけですね
お２人のお客様に頂きましたー
漆黒の苺ゼリーめちゃ気になる
美味しく頂きます
いつも本当に本当にありがとうございます
本日、ご来店下さいました皆さん、
本当にありがとうございます
これからご来店予定の皆さん、
くれぐれも気を付けてご来店くださいね
では、素敵な笑顔で、素敵な夕方を
お過ごしくださーい
NO WAR LOVE ＆ PEACE
自家焙煎コーヒー＆紅茶のお店
https://r.goope.jp/mountain-seta
#マウンテン瀬田
#大津市コーヒー豆
#滋賀県コーヒー豆
#スペシャルティーコーヒー
#ハリオ
#V60ドリッパーNEO
#トライタン
#大津市自家焙煎コーヒー
#滋賀県自家焙煎コーヒー
#自家焙煎コーヒー