はーろはろはろ
寒いぃ
髪の毛がない頭に冷たい風があたるーー
むはは。
昔はわたくし、「漬物は塩分過多だから食べない」と周りに言っていたものです。
それが、この1か月は、積極的にお漬物を食べたいと思うようになりました。
高熱が治って、味覚障害が薄まったころ、素材の味だけがいい時がありまして。
さっぱり、あっさりを求めておったのですよ。
つゆなしのお蕎麦とか、お野菜そのもの、お肉焼いたり茹でただけのものとか。
そして塩くらいなら平気か、という時にお漬物が食べたくなったのですな。
市販品はいろんなものが入っているから、自作。
白菜のおいしい季節ですし、お漬物をつくるのも楽しくなるものです。
白菜のお漬け物なのです
これだすー。白菜のお漬け物。
白菜、塩、鷹の爪、昆布、ほんの少しりんご酢。
それだけでとってもおいしいお漬物ができる
昔、「塩分過多だから食べない」といっていた自分が、今の私を見たらどう思うかな。
まぁでも市販品よりは塩分薄いからさ。
食卓にお漬物があるのは、旅館とかお店みたいでおもしろいな。
旦那さんがお漬物好きだったようで、喜んでくれるのも、ありがたい。
夏にはきゅうりのお漬物も作ってみよう
簡単手軽にできて、一品増える。
おいしくって、なんだかお得
ちょっとハマっております