天然鮮魚

本日佐渡から入荷した魚たち、ワラサ・目鯛・スルメイカ・メバル・クロソイです。

メニューは、ワラサや目鯛は、サラ仕立てのカルパッチョ、スルメイカは菜の花とのガーリックソテー、メバルやクロソイは

ポワレ　ドライトマトのスープ仕立て等を考えています。