外食が好きだ。
ただ、外食が好きだ。
チェーン店に行くのが好きだ。
小洒落た隠れ家的な店などほとんど行かない。
これと言って、舌に自信もない。
個人店や地元の店、と言うのもなかなか手を出さない。
しかし、手軽な非日常感が好きだ。
そんな中でも、比較的行くのがラーメン店である。
私はラーメンにこだわりはあまり持っていないと、普段そう思っている。
今、文字に起こしてみようとすると、勘違いであったことに気付かされる。
みそラーメン以外は全て次点だ。
煮干し魚介の旨みはさほどいらない。
できれば野菜は多いといい。
ひき肉が入っているなら申し分ない。
網杓子を添えてくれれば最高だ。
それらを細めのちぢれ麺で楽しみたい。
そんな店が好ましい。
とは言え、全く次元の違うラーメンも好きだ。
塩も醤油も良い。
とんこつにもこだわりはない。
湯麺という手もあるかもしれない。
色々なラーメンを食べる楽しみはあると思う。
その中に、私は二郎を入れたくない。
ニンニクがどうしても苦手なのだ。
だから、いつも二郎を目の敵にして言う。
「あれが好きな人とは仲良くなれない」と。
言い乍ら、時々食べてみたくなる。
あの独特の太麺は、その系統の店でなければ賞味できない。
そうして、こっそりとインスパイア系に足を運ぶのだ。
その時は、先人に倣って、私も呪文を唱える。
「ニンニク抜きで。」
久々に、食べたくなった。
今週末は外食だろうか。
ラーメンも良いし、インスパイア系でも良い。
いや、何の関係もない、そんじょそこらの定食屋でもいい。
お腹いっぱいになりたいものだ。