男子たるもの餅をつくべし! | 続 • 牛革の手帳

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ブラジルに住む牛の自由なブログ

闘いの準備は整いました。

朝7時半試合開始。

いざ、男達よ!餅をつけ~!!


この餅つき大会モデル校の開校から20年近く続いているそうです。

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会場には三つの臼ときねがスタンバイされ、早くも6時半から蒸かした餅米が
今か今かとつかれるのを待っています。

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まずは臼に入れて、熟練の手つきの男達が餅米をつぶします。

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餅米がつぶれてまとまったら、ここからは勢い良く、まさにぺったんぺったんと餅をつきます。

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みなさん、さすが、馴れてらっしゃいます。

いいですか、ここはブラジルですからね。間違えないように。

そして、女、子どもはつき上がった餅を手際良く丸めて行きます。

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できたての餅はほんとに赤ちゃんのほっぺみたいにあったかくて、ふわふわでした。

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その餅をさまして、袋に詰めて計ります。

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というのが一連の流れなんですが、なんせ250キロ分の餅米をつかなくてはなりません。
(ということは500キロの餅ができます!)

つき手を交代しながら、この作業が休みなく行われます。

力仕事と聞いて、私が出ないわけにはいきません。

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ソリャ!

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エイヤ!

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と威勢だけは良かったんですが、20回ほどつくと息が上がってしまい、

「先生変わろうか?」とあえなく選手交代です。

それならば、と餅を返すほうに回りましたが、

蒸かしたての餅米を臼に入れるわけですから、熱いのなんの。

アチャー!

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アヒョー!と叫びながら餅を返しました。

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なんせ、ここで餅をついているのは二世、三世のブラジレイロばかり、
みなさん日本人もびっくりの餅つき上手です。

今、日本にこれだけの餅をつける若者がどれくらいいるのでしょうか?


そんな、こんなで餅をひたすらつき続ける中、日本で行われたTOYOTAカップで
コリンチャンスが優勝しました。

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この時ばかりは男達はテレビに釘付け。

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優勝が決まったとたんに、ドゥラードスでもそこかしこで花火や爆竹が上がり、
どんちゃん騒ぎの車が往来しました。

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日本のブラジリアン達も大騒ぎだったことでしょう。

さて、つき上がった餅は、黒ごま、大根おろし、納豆、あんこ入り、
と日本でもおなじみの味付けがされて、食べさせてもらいました!

つきたての餅はうまかったあ....。



この餅つき大会、餅を全てつき終わるまでお昼は食べられません。

朝8時からつき始めて、なんと終わったのは16時。

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例年は13時頃には終わっていたそうなんですが、

今年は餅を蒸かすのに時間がかかってしまったそう。


しかし、日本でこれだけの餅をみたこともなければ、ついたこともありませんでした。

ブラジルでこんなに餅つきができるなんて!

これで気持ちよく年が越せそうです!

来年は餅つきに向けて筋トレをしようと思います。