晩ごはん
今日は、晩ごはんの写真を載せます。
炒り豆腐を作りました。
材料
①豚肉x少々(切り落とし肉一パックを3分割したもの)
②九条ネギx一本
③ソーセージx二本
④豆腐x半丁
⑤卵x二個
⑥めんつゆ
⑦ごま
作り方
②と③を輪切りにする。
フライパンに油をひいて、①の豚肉を軽く炒める。
②と③を投入して炒める。
豚肉の色がだいたい変わったところで、④の豆腐を手でちぎりながら投入。
豆腐から出た水が軽く煮立ってきたところで、⑤の卵を軽く溶いたものを流し入れる。
卵が半熟程度になったところで、⑥のめんつゆをフライパン一回り半ほど加える。
最後に⑦のごまをたっぷり入れて出来上がり。
今日の晩ごはんは、上述の炒り豆腐と、ご飯とナメコのお味噌汁にしました。
(野菜が足りないのは、勘弁して下さい)
【食後の感想】
炒り豆腐の作り方は、全くの自己流です。
これで良いのかどうか、全くわかりません。
でも、優しい味で、簡単に出来るので私は好きです。
そういえば、全然関係ない話題ですが。
今日、スーパーに買い物に行ったら、福島県産のお米が安売りされてました。
他の産地のお米は値引きされてないのに、福島県のだけ…
。たぶん、放射能の関係だと思うのですが、売られていたのは去年のお米なので実際は放射能は大丈夫なはずですよね。
福島は今本当に大変で、積極的に支援しないといけないのだから、安売りなんてしなくてもみんな買ったら良いのにと思いました。
そんなことを思い、今日は、そのお米を一袋買いました。
おさぼり・二日目
今日も出勤です！
しかしながら、本日も体調不良のためお弁当はなし。
お弁当は来週から再開予定です。
お弁当がないので、またしてもうちの子の写真を載せます。
この子は、二号君です。
やんちゃだけど愛嬌のある子です。
一号君もいるのですが、一号君は写真嫌いなので、なかなか良い写真が撮れなくて…。
一号君の写真はまた今度にしまたいと思います。
ちなみに、一号君はおっとりタイプです
。