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網膜色素変性症の視覚障害者になって
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今日の夕食🍢
おでん色々いれてます。
完成の写真
まずは、出汁なんですけど
久原の見つけたんで使ってみた。
あごだしですね。
あっさりした出汁でおすすめです
そして、具材なんですが
練り物、コンニャク、牛スジ
ソーセージ、手羽元、🥚、大根など
牛スジは、別で湯がいて
アク抜きしました
大根の短縮方法。
お皿にのせてラップ。
レンジで、500㍗で6分。
煮込み時間の短縮です。
時間が長いと…大根爆発音がします（笑）
ちなみに今日は爆発音しました
まあ、家族3人でおでんをつつく。
息子も美味しいとたくさん食べてくれました
息子の一番人気は、手羽元でした
最近寒くなってきたのでおすすめです。
ではでは