今日のパン

ベーグル
強力粉(春よ恋)　　　250g
砂糖　　　　　　　　　5g
塩　　　　　　　　　　3.5g
ドライイースト(赤サ)　3.5g
水　　　　　　　　　　160g

お湯+はちみつ　　　　１Lに対して大さじ1ぐらい
　　　　　　　　　　　(つまり適当)　　　　
…膨らみすぎて
穴がなくなってしまった笑い泣き

↑発酵させた後、
湯(はちみつ入り)をくぐらせます(裏表30秒ぐらいずつ)
この時はまだ穴がしっかりしてる。

↑半熟たまごサンドしましたデレデレ
美味しかった！