22年選手のショーケース、ありがとう。

今日は、新しいショーケースの搬入日でした

ということは、長年ムッフカフェのスイーツを飾ってくれたショーケースとのお別れの日です

長い長い間、お世話になりました

このショーケースは、天文館のムッフカフェの場所でムッフの前に営業されていた「モカマタリ」という珈琲専門店のオープン時からあるものなので。。。

モカマタリ→天文館ムッフカフェ→武岡ムッフカフェと、なんと22年に及び活躍してきたショーケースなのです

私が大学時代「モカマタリ」にアルバイトに入ったのは確か19歳か20歳くらいの時

その時初めてキラキラなショーケースを見て、そのショーケースの中に自分が仕込みや製作に携わったケーキを並べられるかもしれないと知った時の、あの感動とワクワク感を。。。

今でも鮮明に覚えています

だから私にとっては、ショーケースは相棒ではなく、憧れの大先輩

その後、「モカマタリ」が閉店することになり、縁のあった私が大学卒業後その場所で「ムッフカフェ」を開業させていただくことになり。。。。

天文館のムッフカフェの顔として、16年間がんばってくれました

そして天文館ムッフカフェ閉店後に、次の方が使う予定だったのが使われなくなり、急遽武岡に運んで頂いて、また私の元に。。。

武岡ムッフカフェ最初の半年間、本当にお世話になりました

たくさんのお客様の嬉しいそうなお顔、ケーキを決めるのに迷ってしまうお顔、いろんなお顔を間近で一緒に見てきました

たくさんの『美味しい』をありがとうございました

本当に本当に、長い間お世話になりました

ありがとうございました

新しいショーケースは、なんと曇らないらしいです

そして後ろ扉なので、便利＆前からはかなり見やすいーーーー

武岡のムッフカフェを作って下さった『ニチエイビルダー』さんが、少し大きさの変わったショーケースの枠などを、微調整してくださいました

ありがとうございます

『自家製なめらかプリン』

『クレーム・ブリュレ』

『いちごのショートシフォンケーキ』

『クランチ・チョコムース』

ムッフカフェの美味しいケーキや焼き菓子やドレッシングを美味しく飾ってくれる新しいショーケース♥️

これから、どうぞ宜しくお願い致します