米ぬかレシピ〜御幸歯科〜

おはようございます(*^^*)

いつもの歯医者さんに行くと

「米ぬかレシピ」本が置いております♪

よく見えるところが定位置嬉しいなぁ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

御幸歯科さんは、もう十五年以上通っていますが

いつも、ここの歯医者さんにご縁があってよかったなと、行くたびに思います。

注射がこわい私でも治療が怖くない

だって痛く無いんですよ≧(´▽｀)≦

それだけですごいですが

治療終わった頃には噛み合わせが良くなっていて、なんとなく具合が悪かったところが解決します♪

治療に関してわかるまで何度も話をしてくれて、患者さんの立場目線なところが安心しますね～＊

歯のケアーの事もなかなか上手にできない私にも、丁寧に何度も教えてくれます♥️

ずっと、よろしくお願いしますо(ж＞▽＜)ｙ ☆

美酒 〜こしのひかり古酒〜

6年古酒「こしのひかり」と4年古酒「こしのひかり」東京へお嫁入り(*^^*)

輸送の振動予防にプチプチを今まで使っていたのですが、中紙をいれて稲穂のほつれ防止にしてみました♪

綺麗な薄紙なのでラフィアリボン留めして可愛くなりました（≧∇≦）

冬のギフトやご自宅用にいかがですか(^^)

ご注文はコチラからどうぞ

http://www.komeyasan.jp/sake/index.html

米ヌカかける〜かわいい丼〜

季節のお野菜たち(^^)

紫芋でピンクのご飯になる

かわいい丼

豚肉を添えて

仕上げは焙煎米ぬかをぱーらぱら♥️

＊紫芋、カボチャ、人参をやらかくなるまで少なめのお水で煮る。

＊柔らかくなったらオリーブオイルとしめじ塩コショウを入れて絡める。

＊ミルクと昆布だしを入れて煮立たせないでしばらく温める。

＊ご飯と米ぬか少量を入れてからめるとピンクのクリーミィ野菜ご飯の出来上がり。

＊トッピングの豚肉はオリーブオイル、お塩で炒めて、アクセントにニンニク醤油と酒粕を少しと米ぬかで絡める。(濃すぎないように冷しゃぶ感覚)

＊仕上げはイタリアンパセリなどお好みハーブを添えて、

焙煎米ぬかをぱーらぱら～♥️

朝から二膳\(//∇//)\

おはようございます(^^)

今日の朝ごはんは

新米のピロール米こしひかり♥️

胚芽が残ってる7部精米と普通精米のハーフ

より香ばしく食欲倍増～♥️

噛めば噛むほど甘みが広がるピロールの美味しさはたまりません♪

朝から二膳いっちゃいます(≧▽≦)

あ～幸せ♥️

ワカサギの米糠かき揚げ

ワカサギのかき揚げと季節のフルーツ入サラダ

もちろん衣は米糠と米粉をつかってカリッと(^^)

フライパンに多めに菜種油をしいて(1センチくらいかな)中火で蒸し焼きすると周りがカリッと中はふんわりやわからに♪

油少なめでヘルシー～＊

失敗しないかき揚げになっちゃうんですよ♪

旬の頂き物は嬉しいデスね～♪( ´▽｀)

三国の梨を頂きました♥️

グリーンサラダに梨を皮付きでザクっといれて米糠&酒粕ドレッシングでからめてみました♪

ドレッシング(5～6人)

オリーブオイル…30

ニンニクじょうゆ…30

リンゴ酢…20

米糠…5

酒粕…5

天然塩…少々

粒胡椒…少々

お好みでハーブのみじぎり

＊お問い合わせありましたのでお知らせ＊

いつも使っている、長期熟成純米吟醸酒粕は蔵カフェmonに置いています。

茂右衛門農場直営カフェ

蔵カフェmon

0778-42-8551

10:00～15:30