赤ハイビスカスローゼルの酵素ジャムと塩漬け

ひときわ赤く輝く、

とんがり帽子の様な

ハイビスカスローゼル🌺

実は、これは

蕾

じゃなくて

種を守る

萼(がく)　と　包(ほう)

アンチエイジングで有名だけど、

少し酸っぱくて

疲労回復

消化促進

と

健康面でも優れた働きを持つ植物です。

血圧の調整

ナトリウムの排出など高血圧の人や、

コレステロール、中性脂肪の低下

悪玉コレステロールの上昇を押さえてくれる

とっても

働き者の植物なのです

良く洗って

水分を良く切り

砂糖漬け

と

塩漬け

両方つくります

少しの糀も添えて…

早く

染み込め～