わらびの糠漬け

むーさん

部類の面倒くさがり

アク抜き面倒〜

で、

糠漬けの先生が

「クセのあるものの方が

　　　　　　　　糠漬けに合う」

と、

おっしゃってたのを思い出し

やってみた

熱湯にサッと潜らせ

ぬか床に

ズポッ

むふふ

うっ

旨し！！