温かいモノが食べたくて、ヒルトン内をプラプラしてたら水炊きを発見や
ゆっくりランチタイムを堪能できる場合は、水炊きコース＠￥２，３００ってのもあるんやけど
気軽に楽しめそうな
水炊き御膳￥１，０００（平日価格、土日祝は￥１，２００）をオーダーしたよ
先ずは、スープを味わうねん。
折角、温かいのを出してくれてはるから、冷えちゃう前に飲まんと勿体ないもんねぇ
水炊きにキャベツが入ってるのって珍しい気がするんやけど、コレが博多流なんかも
？
プリプリ感が楽しめる鶏肉と、つくねがエエ感じ
そのままやと素材の味がじんわり感じられるし、ほんのちょっと塩を足すと優しい鶏ガラ風味が味わえるで
ぽん酢をちょい垂らしたり、柚子胡椒で・・・とか、色々試せて面白い
小皿は、切り干し大根の炊いたんやった。
ケチらんと、もう少し盛って欲しいなぁ・・・
２つ目の小皿は、何故かサウザンドレッシングが既にかけられていた、ポテトサラダ
何で、ドレッシングをかけちゃってるんやろ？
水炊きに入ってる具材の量が少な目やから、ちょっとモノ足りひんねんなぁ
・・・・ピヨッ
っと閃いちゃった
ご飯をお替りして、水炊きの残ったスープで即席雑炊に仕立てみたよ
デザートは、ブラッドグレープフルーツ＆パイナップルやった。
もうちっと大きいサイズのをサーブ願います・・・
ヒルトンウエストの５階に姉妹店があるんやて～
他にも色々なランチメニューが用意されてるから、チャレンジしに来ないとなー。
■博多 華味鳥 梅田店
大阪市北区梅田１－８－１６ ヒルトンプラザ イースト 地下２階