妹ちん夫婦が、京都デートの帰りに買ってきてくれてん
ドーナツ じゃなくて ドーナッツ ◎。
今年の１月に京都御苑の近くにオープンしたお店で
「西京味噌」をベースした、オリジナルの生地で作ってはるねんて
その他にも、色んな食材を扱ってはる京都の老舗さんとコラボした、ドーナツをつくってはるねんて～。
トランス脂肪酸を含んでない「ショートニング油」を使こてはるらしくて
ノンコレステロールって話やから、安心して食べられるなー
期間限定の「酒粕ドーナツ」の材料として使こてる酒粕は、俳優の佐々木蔵之助さんのご実家である
佐々木酒造さんのものらしいねん。
食べてみたら、ほのかにエエお酒の香りがするで～
ほで。
「豆乳ドーナツ」の材料には、北野のとようけや山本さんトコの豆乳を使こてはるらしいわ。
写真手前の「きなこドーナツ」のきなこは、どこのやねんやろ・・・
？
抹茶ドーナツに使ってる「抹茶」は、茶ムリエがいる「宇治茶舗かねまた」のを使こてはるらしいわ～。
翌朝に写真撮ってんけど、ずいぶんと見た目が汚くなってしもてた
買ってきた翌朝の朝ごはんに食べてんけど、固くなって無かったからビックリした
どの素材も突出せんと上手くまとまってるから、素朴な味わいを楽しめたわ～
今度は自分で買ってみよっー
■京ドーナッツ
京都市中京区久遠院前町６７７