先日この前を通りかかった時に、表に出してはったメニューをちょっと見さしてもろててん
北新地にある和食屋さんでも、１４時までランチやってるって分かったから、今日来てみてん～。
１３：３０までのトコが多いから、めっちゃありがたい
・・・っ、ちょっと緊張するなぁ
さっきまで居てはったお客さんが帰っちゃったから、完全に貸切状態。
きゃ～、緊張するぅ
モノトーンで統一された店内は、ライトがちょっと眩しいくらいや。
白い大理石のカウンター席に座って料理人さんを見てたら、よー手元が見えて楽しいなぁ
ランチメニューは４種類やねん。
①カラスガレイの煮付け定食＠￥１，０００
②鶏アチャラ揚げ定食＠￥９００
③かにクリームコロッケ定食＠￥９００
④味噌漬け・だし巻き定食＠￥１，０００
既に人気メニューらしき、①と②は売り切れやってん。
松葉ガニを使こた、カニクリームコロッケもすっごく気になってんけど
④の
味噌漬け・だし巻き定食＠￥１，０００にチャレンジ
新地のお店では珍しい紙のおしぼりやって、ちょーっとガッカリ
ちょぴり小振りな湯呑やけど、こまめに様子を見てくれはるから安心や
メインが２つあるって感じの、鮭の味噌漬けとだし巻きのセット。
ご飯がピカピカに輝いてて、めっちゃ美味しそう～
出汁巻き。
注文してから、目の前で焼いてくれはるねん。
焼きあがりと同時に巻きすでクルクルっと形を整えてから、３等分にしてはった。
お皿にもたっぷり出汁が滲み出る位の、ふわっふわの柔らかさ
出汁巻きに添えられてた、染めおろしの出番が全く無かったわ～
シャケの味噌漬けと、胡瓜とカニカマのサラダ。
鮭はちょっと小振りやねんけど２切れ。
焼き具合も味噌の漬かり具合も丁度良くて、皮まで美味しく食べられた
そう言えば全く骨が無かったから、きっと下ごしらえもキッチリしてはんねんやわ～
鮭の手前にあった二等辺三角形のモノは、山芋を炙ったヤツやった
シャクシャクしてて、この食感も楽しかったでぇ
小松菜の煮びたし。
出汁がエエ感じにしゅんでて美味しかってんけど、一味でむせたてもた（笑）
山芋と壬生菜のお漬物。
ご飯でご飯が食べられる位に、艶々のご飯はなーんもなくても美味しいねんけど
飲食店で山芋のお漬物が出されるって、かなり珍しくない？
もぅ～ついつい、ご飯おかわりしてもうたやんかぁ
もしかして、お漬物はお店で漬けてはるんやろか？
ワカメとお豆腐の赤出汁。
さいの目切りされたお豆腐がめちゃ小っさくて、お箸で掴めへん
お味噌汁は出汁も効いてて、美味しい
でも、お豆腐がものごっつ小さいくて、食べにくいねん（笑）
最後まで、貸切状態で楽しませてもらってん。
夜の仕込みやと思うねんけど、途中から柚子皮を刻んではってんけど
めっちゃいい香りがふわぁ～んって漂ってきて、よけいご飯がすすんだ気がするわ～
遅い時間に御馳走様でした
次回はもうちょっと早めに来店して『 あちゃら揚げ 』を狙うぞ～