今日の宮崎も寒いです。
寒い夜には鍋がうれしい
明日はランニングメンバーで新年会です。
場所は我が家♪♪
夏は庭(狭いけど)でBBQをよくしますが
冬なので鍋がいいなぁということで
なにせみんな大食いそろい、ちょっとやそっとの量では
足りません。そこで
モツ鍋 & キムチ鍋に決定!
モツ鍋のモツとスープは友達の焼き肉屋さんに注文。
お店の味を自宅で味わえるんです。
用意するのはキャベツ、ニラ、モヤシとチャンポン麺。
チャンポン麺とおじや、どっちにするか迷うところですが
今回はキムチ鍋をおじやにしてモツ鍋は麺で♪♪
キムチ鍋も餃子(肉だけを入れた手作り)でボリュームアップ
この餃子はどんな鍋に入れても評判がいい
ということで、今夜は餃子作りをがんばります
以前に作った大根おろしの餃子鍋
大根おろしの甘みが美味しくってたまりません