チキンのトマト煮込み | 大黒柱はアラフォー嫁☆年収400万で島に住む

大黒柱はアラフォー嫁☆年収400万で島に住む

2017年に小豆島在住の夫と結婚し、移住。
夫・娘1人の3人、アパート暮らし。

島で在宅ワーク(SE)をしながらのんびり暮らしています。
いや、子育て、仕事、家事!のんびりなんて無理!!

島だからこそのあるあるを書いていきます。

作ってみました(´∀`*)ウフフ


かなりおいしかったよ~。


ってことで、写真あーっぷ


ついでにオラもアーップ!


´3`)´3`)´3`)ウフフフフフ




どー?キラキラ


おいしそうでしょ~ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ


ちょと箸いれたあとなので、見た目悪いけど(笑


デジカメもさ、寿命で・・・おかしいんだよねぇ・・・



ま、作り方簡単に。pingu


材料
鶏肉 もも肉 2枚くらい
白ワイン 100ccくらい
やさい 好きなものを

カットまたは、ホールトマト

(生トマトもあれば)

1缶
コンソメ 小さじ2くらい
ぺぺろんちーの用おいる 大さじ1

にんにく

すりおろし、適量

おりーぶおいる

適量

*:.。..。.:*:.。..。.:* 作り方 *:.。..。.:*:.。..。.:*


①まず、好きな野菜(にんじん、じゃがいも、しいたけ、えのき、ナスなど)を一口大に切ります。


とり肉大きめにカットし、両面にアラビキこしょうにんにくのすりおろしを塗ります。


③フライパンに、オリーブオイルぺぺろんちーの用おいる

(なければ、香り付けに鷹の爪とにんにくをいれて香り付けしたものを用います。なくてもいいよ~)

をいれ、熱し、肉を入れます。から焼いてね~。

焼き色ついたら、白ワインをいれ、沸騰させアルコールをとばします。


④その間に鍋で野菜をオリーブオイルでいためます。


⑤炒めた野菜にトマト缶生トマトぶつ切りをいれ、その中に③の肉と肉汁+ワインそのままをいれ、沸騰して10分くらいまで蓋をしてクツクツします。


⑥沸騰したら、コンソメと塩コショウで味付けし、20~30分弱火で煮込みます

たまにかきまぜないと、こげつくよ~。


⑦かざりでパセリとか、のせたらきれいかな。


*:.。..。.:*:.。..。.:**:.。..。.:*:.。..。.:**:.。..。.:*:.。..。.:*



うまひよ~。


姉にウマイよ、って教えてもらい、作ってみました。


ゲヘヘ(。∀゜)


うまひ。うまひぜ。


最近、トマトにこってます。


サラダが体にいいからね。


今度は何つくろっかな~



( ´艸`)ウフフ



リクエストあったらカキコしてね~(笑