こちらのブログ記事の
えびのオーブン焼きの工程のご紹介↓
オーブンを使うお料理は
日本人には馴染みが薄いかも・・・
私の勝手な考えですが
昔オーブンを使うと電気代が高かった
それでケーキ作りにしか使わなかった？
違うかもしれません
私のただの妄想かもです
はっきり言ってオーブン調理はラクです
では早速
このえびを買った日の見切品たち
右上が今回登場のえびです
本当はお刺身用なのですが
最近大きなえびの生は苦手です
虫
そんなこんな怖いえびを開く
薄力粉をふるう
ゆで卵をマヨネーズで和えたもの
適当に塩・コショウ
えびの上にのせる
自家製パン粉をのせる
２００度のオーブンで２０分焼く
途中シュレッドチーズをのせて
オーブンに戻して焼きました
途中でのせる調理法に意味はありません
途中で考えが変わっただけです
最初からのせたほうが簡単です
あと途中でお野菜など一緒に焼いています
これも最初から一緒に焼いてもOK
いつも作りながら考えるので
行き当たりばったりなのです
もしかすると焼く時間は１５分でもいいかも
完成
お料理のオーブン調理は
基本２００度で２０分
これが目安になると思います
迷ったら２００度で２０分
ただし
お菓子の場合は全然違います
オーブン調理のいいところは
材料をオーブンにいれたら
あとは好きなことができること
ほかの作業ができるのでラクです
スーパーでこんな見切品もあった
デパ地下の朝の見切品
たまに買うスーパーの半額
と思ったらなんと１０８円になっていた
これが本当の見切品
買いました
今日の朝食になりました
最近はケーキより果物が熱い（←私だけ）
私が死んだら
棺の中は果物だくでお願いしたい！
でもやっぱりもったいない
というか～
お花より高いから
無理無理
祭壇は果物だくでお願いしたい！
やっぱりこれもだめだめ
お花より本当に高い
でも
祭壇なら持ち帰りできるよね
私は死んでいるけれどぉ～
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