マスの季節になると
お買い得品で１年に１度は作ります
こちらのパイ生地作りの工程です↓
まずはパイ生地作り
フープロを使います
強力粉
薄力粉
カルピス発酵バター
中力粉２：バター１の割合が標準
私は適当なのでバター少なめ
フープロでまず回す
均一でさらさらになる程度まで
ここで本当はお塩も入れる
入れ忘れて後で入れました
お水
お粉２：お水１でいいと思います
私は念のためお水を少なめにしています
再度フープロを回す
ぼそぼそでOK
あまり混ぜ過ぎるとダメ
ここで入れ忘れのお塩を追加
なのでフープロ回し過ぎになってしまった
ビニール袋に入れる
一塊にする
麺棒でトントンしてのばす
打ち子をちょこっと
のばしたら生地を３つ折り
また伸ばして生地を三つ折り
バターが柔らかくならないよう
冷蔵庫に入れる
また伸ばして三つ折りを繰り返す
最終的なパイ生地の出来上がり
生地の端はカット済みです
多少株もやっています
↓
毎日ちょろついています
↓
なんでも作ってみよう
↓
ーーーーー✂ ここから広告 ✂ーーーーー
クリック不要です
いままでクリックありがとね～
みんな大好き
↓
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
⑧
⑨
⑩