洋食屋さん？

新しいメニュー作りに毎日頑張ってます。


もつ鍋屋のメニューに“オムライス”はミスマッチ？



でも、ひょっとしてのウケを狙って試作してみました。









むかしはケチャップだけで作ってましたが



今はデミグラスソースで作るので


味が上品に仕上がります。



サラダも作って一人で試食会。








もちろんうまいっす！

ラーメン

最近毎日ラーメン食ってます。



しかも、鶏ガラスープで試行錯誤しながら


毎日試食してます。



手作りのチャーシューや半熟煮玉子は


完璧に近い仕上がり。



スープも日に日に美味しさが増してく気がする。







このラーメンは〝もつ太郎”のメニューに登場する日が近い気がする。

なすのグラタン

本日の一品

として日替わりメニューを

出来るだけ毎日紹介したいと思います。



基本的に自分が好きな食材を使った料理になります。


今日はなすのグラタンを作りました。





初めて作ったミートソースもいい感じに出来上がり


美味しいグラタンに仕上がりました。





話は変わって


今日は太ももの筋肉痛。



一昨日ジムでのトレーニングで


はじめてバーベルを使ったスクワットをしたら


みごとに昨日、今日とかなりの筋肉痛です。


これからは脚のトレーニングも入れて頑張ります。