つい先日のこと。
北新地にある私の大先輩のソムリエの方のお店。
ルタンさんで、イタリアのオレンジワインを初めて飲みました。
熟成段階で、早々に酸化させることにより、オレンジの色がでるとのこと。
味のほうは・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
微妙です。
しかし、良い体験をさせていただきました。
ありがとうございます！！
ルタンさん☆
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