240529 あぶり油揚げ

【あぶり油揚げ】

きょうはお休み。眼科に通院した。

その帰り、所用を算段しているときに、スーパーに立ち寄った。

晩酌のつもりだったんだけれど、

昼飲みのお供にすることにして、缶ビールの栓を開け、一献、始めた。

久し振りにこのおつまみを算段した。

いい感じで炙ることもできて、旨かったね。

おっと、忘れてた、味付けの記載。

あぶったあと表面に穴をあけ、うま味調味料と出汁醤油。