【鶏のバター醤油炒め】
なんか無性に鶏肉を焼いたものが、食べたくなった。
なので、郵便局とガソリン給油の帰り、スーパーへ、
鶏肉を手に入れてきた。絶対にモモ肉と決めていた。
常温に戻した後、軽めの塩コショウをしてソテーした。
鶏肉は火が通りにくいって聞いていたので、
弱めの出力（ＩＨなんで）でじっくりと焼いた。
味付けは塩コショウのみ。ただ、
いざ実食となったとき、何とも味気ない感じ、
なので、バター風味のマーガリンをのっけて、レンチン。
更には、出汁醤油をかけた。それでもぉ。
う～ん、はずれ、失敗だなぁ。
鶏肉の味が、全然しない。肉の銘柄を、こだわればよかったかなぁ。
「肉」の味を楽しみたかった。