231118 揚げ出し豆腐

【揚げ出し豆腐】

きのうの夕食の予定だったとのことだ。

なので、きのうのうちから「水抜き」がしてあった。

だから、とっても歯ごたえのある豆腐になっていた。

とっても旨かったし。