立川市のモトミ屋パン教室です
この層がたまらない♡
@motomiyapan
初心者さんでもすぐにお店に負けないレベルのパンが焼ける様になるアットホームな教室です。
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［極上パンの会】デニッシュ食パンとクレセントロールのレッスン始まりました。
「デニッシュ食パンって、あんまり買った事ないかも。」と仰る生徒さん。
確かに、無駄にカロリー高そうだし結局普通の食パンを買いますよね。大概。
いや、あまり知られてないのが残念なのですが、手作り焼き立てのデニ食って
驚く美味しさなんです。
日本発のデニッシュ食パンは
クロワッサンと食パンのハイブリッド。
外側カリカリ、中はしっとりらふんわり。
強いバターの香り、風味、食感はこのパンでしか味わえないものです。
最初に考えた方、凄いです。
世に出してくれてありがとうございます。
と、空に向かってお礼を言いたくなるほど。
クロワッサンやデニッシュの様に
生地の温度や発酵の見極めにピリピリと
神経を使う事もないので、
意外と気楽に作れるのがまた嬉しいところです。
焼き上がったデニ食の写真を2本指で拡大して、ニヤけていた生徒さん笑。
「この辺の層、たまんないですよねー。」ってパンオタトークで盛り上がりました。
分かる人にしか分からないツボを分かり合えるのが［極上パンの会】の魅力の1つでもあります。
🍞モトミ屋パン教室
立川駅から徒歩5分の小さな手ごねパンの教室です。
《フリーレッスン》
自分が作りたいパンを自由に選んで作ります。予約制の単発レッスンです。
《極上パンの会》
ワンランク上のこだわりのパンを作ります。リピーターさん限定です。
ご予約、お問い合わせはモトミ屋パン教室ホームページからお気軽にどうぞ。
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