立川市のモトミ屋パン教室です。
@motomiyapan
初心者さんでもすぐにお店に負けないレベルのパンが焼ける様になるアットホームな教室です。
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クロワッサンのレッスンでは
同時にあのロングセラーの菓子パンをオマージュしたバターツイストを作って頂いてます。
材料はほぼ同じなのに、
製法によって全く違うパンになる事を
体感して頂く事が狙いです。
クロワッサンはバターシートを溶かさない様に注意しながら折り込み。
バターツイストは溶かしたバターを塗って巻き込みます。
パン作りって、目指すゴールによって色んな展開の仕方があるところが面白いですね。
同じ材料なのに、食感も味わいも全く違うパンが出来上がります。
食べ比べた結論としては、どちらもとても美味しいに行き着くのですが…笑。
バターツイストは、ねじねじ成型とアイシングが楽しくて毎回盛り上がります。
そして、あのパンが自分で作れる事に感動します。
毎回、内容が濃くて達成感いっぱいの［極上パンの会】。
次回募集は秋頃を予定しております。
🍞モトミ屋パン教室
立川駅から徒歩5分の小さな手ごねパンの教室です。
《フリーレッスン》
自分が作りたいパンを自由に選んで作ります。予約制の単発レッスンです。
《極上パンの会》
ワンランク上のこだわりのパンを作ります。リピーターさん限定です。
ご予約、お問い合わせはモトミ屋パン教室ホームページからお気軽にどうぞ。
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