お正月の新年会用に、と
用意した食品が食べきれずに
冷凍庫に沢山残ってる
ふるさと納税で注文した
平貝、帆立貝そして蟹
自作のイクラの醤油漬けも。
早く食べないと
冷凍焼けしたりして
美味しく食べられない
だけど、3人では多過ぎる
という訳で
長男夫婦を晩ご飯に誘った
今朝、冷凍庫から冷蔵庫へ
移して徐々に解凍開始
平貝と帆立の少しはお刺身で
帆立の大半はバター炒めに。
蟹はレモン醤油で食べ
長芋の磯辺揚げと
春菊の胡麻和えを作って〜
イクラの醤油漬けやお刺身は
酢飯を作り手巻きにして食べた
大食漢の長男がいるから
4合の酢飯は完売
長男のお嫁Yちゃんも
蟹や帆立が大好きで大喜び
お嫁ちゃん2人で
後片付けしてくれて大助かり
お陰様で
冷凍庫がかなり空いたし
大勢で食べると楽しかったわ