今日は、さつまいもの日だって
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さつまいもといえば
直ぐに思いつくのが焼き芋
両親共働きだったから
昼間も夜も、姉と2人で
お留守番は日常茶飯事
寒くなると、笛の音が聞こえ
焼き芋屋さんのトラックが
近くまで来てるのがわかる
姉貴は大の焼き芋好き
焼き芋屋さんの音が聞こえると
直ぐにお財布を握りしめて
焼き芋を買いに外へ走る💨
私は子供の頃、物凄い偏食で
猫舌だったから
ホクホクした焼き芋は
喉を通りずらいし
熱すぎて食べられなかった
私がもたもたしていると
あっという間に
姉に全部食べられたっけ
いつからか好き嫌いが
ほとんどなくなった私
今では、さつまいも大好き
甘辛く炊いたり
レモン煮にしたり
クリームチーズでサラダにしたり
スイートポテトも好きだわ
だけど、一番好きな食べ方は
スライスしてサクッと天ぷら
6人家族だった頃
天ぷらを揚げると大皿に
３・4枚分くらいになった
さつまいもは大きめの一本だと
大皿一枚ほどになってしまうが
あっという間に無くなったな
一緒に食べる家族が減ったら
天ぷらも作らなくなった
大勢で食卓を囲んでいた頃を
あれこれ思い出していたら
さつまいも食べたくなって来た