今日は一日寒かった〜
昼間は調べ物したり
本を読んだりして過ごし
お昼前か夕方遅くか
体操教室行こうか散々迷ったけど・・
明日は実家の母の病院に付き添いで
行かなきゃならないし なので
感染して母にうつしても嫌なので
今日は、ほぼ家にこもっていた
昨日旦那さんが得意な圧力鍋で
作った牛すじスープが鍋にいっぱい！
週明け月曜日は休肝日として
お酒を飲まない旦那さんから
今夜はコロッケカレーを食べたい
牛すじスープをカレーにしてくれる？
コロッケだけ買ってきて‼️
と、具体的にリクエストされた
メニューが決まってるとお気楽〜♪
昨夜冷蔵庫に入れといた牛すじスープ
表面に脂が固まっていたので
しっかり脂を取り除くと
下は弾力のあるコラーゲンのスープ💕
玉ねぎ、しめじをたっぷり炒めて投入
お決まりバーモントカレーの中辛
ジャワカレーの辛口を半分ずつ
スープの下味が少しついてたので
牛乳を足したり塩味を微調整👍
夕方、今日初めての外出
マスクして、しっかり防寒し
リクエストのコロッケなど
サクッと買い物してきた
帰り道、もう帰って来そうな頃に
旦那さんからLINEが。
急にお客さんと一杯🍻になった
一度車を置きに帰るね
だってさ〜〜
んだよ、もっと早く連絡してくれ
昨日の残り物と牛すじカレー
余分に買ってしまったコロッケで
ひとり飯
普段自分で何とかする次男にも
カレーとコロッケあるよーとLINE
帰ったら直ぐにカレー🍛
夜は割と炭水化物控えめにする
筋肉男子の次男だけど
珍しくお代わりしていた♪