やなか珈琲 お引っ越し

もう10年近く珈琲豆を買わせていただいている やなか珈琲 代々木店

がお引っ越しをします。

引っ越しとはいえ、一分も歩けば１０月３日からオープンする新店舗に

たどり着くらしいのですが、長年通っていた場所が消えてしまうのは

ちょっと寂しいですね。

なのでここからは・・・私のノスタルジックな気持ちを表現してセピア色

の写真でお届けします(*v.v)｡

ローストの味覚表。

麻袋もインテリアだったり。

焙煎を待つ間、店員さんとおしゃべりしながら一杯の珈琲をいただく

ひとときも癒されます。

これは私の最近のお気に入りのフローレスタ デ ヴィセンチ

（ブラジル産）の生豆。香りと飲んだ後にすーっと抜けるような

余韻が好きです。

そうそう、あともう一つご紹介したい珈琲屋さんがあります。

国分寺駅南口から徒歩２分

『イノウエコーヒーエンジニアリング』

ここは私がやなか珈琲に通い始めたころに店長さんだった方

が、独立なさって始められた珈琲屋さんです。

生豆ばかり並んでいる珈琲屋さんに入るのは、最初たじろいで

いたのですが、当時の店長の井上さんが、どの豆ではどの焙煎

具合がおすすめだとか、また挽き方、淹れ方、飲み方、などなど、

いろいろ教えていただいて、私も少しだけ珈琲にこだわりを持つ

ようになりました！

ここのお店のＨＰは無いのでリンクは貼れないのですが、店名で

検索をすると、珈琲好きの方たちのブログでたくさん紹介されて

いますよ(^-^)/