夏の鰻

〜都市伝説・夏鰻〜

鰻の旬は冬である。江戸時代、平賀源内の提案で夏に売上げが少なかった鰻屋に「土用丑の日」と言う設定を指示したら大繁盛。その後習慣が定着したのである。現在では春夏秋冬に存在する。