ろくでなしってなんでしょう⁇
独学料理人カツオです🐟
今回は、中村区名西通に新しくできた
自分の友人のみせ‼️
『ラーメン ろくでなし』さんに突撃してきました！🍜
なぜ"ろくでなし"？？
@ramen_rokudenasi2025
まだプレオープン中だったんですが、店内は綺麗だし店員さんの感じもとっても良くて居心地最高✨
全部乗せの「ろくでなしラーメン（白）」を着丼！
料理人の目線で言わせてもらうと、このスープ…相当お金かかってます😆
豚骨をしっかり乳化させたベースに、北海道味噌3種と7種以上のスパイスを合わせてるらしくて、めちゃくちゃ濃厚でクリーミー！
厚めカットのチャーシューは脂っこすぎず、あっさりめで、この濃いスープと抜群に合う‼︎
口直しの甘くないメンマも自分好みでした👍
林製麺所さんの中太ちぢれ麺もスープにしっかり絡んでたまらん！（まさかのメンリフト失敗🤣）
最後はご飯に海苔と分厚いチャーシューを乗せて😋濃厚スープを合わせた「勝手に追加リゾット」も🍚
これがマジで美味すぎた…。麺もスープもクオリティ高すぎです🤤
3月9日のグランドオープンからはメニューもさらに増えるみたいなので、また絶対行きます！
みんなも、ぜひ行ってみて下さい！それじゃ、ばいちゃばいちゃ👋
【店舗情報】
ラーメン ろくでなし
◆愛知県名古屋市中村区名西通3-21-1 2F
🚃 近鉄名古屋線「黄金駅」から徒歩約9分
⏰ 営業時間：11:30〜14:30 / 17:30〜22:00
💤 定休日：不定休（※お店のInstagramで告知）
🚗 駐車場：あり（店舗1階部分）052-526-1718
Ohakonbanchiwa! (Good morning, afternoon, and evening!)
I'm Katsuo, the self-taught chef! 🐟
This time, I checked out the newly opened "Ramen Rokudenashi" in Meisei-dori, Nakamura Ward! 🍜
Why the name "Rokudenashi" (Good-for-nothing)??
They're actually still in their pre-open phase, but the interior is super clean, the staff are incredibly nice, and the vibe is perfectly cozy ✨
I got the "Rokudenashi Ramen (White)" with all the toppings!
Speaking from a chef's perspective, this soup... definitely costs a lot of money to make 😆
明日2月28日で閉館する名鉄百貨店に行ったら、あのナナちゃんが大暴れしていました（笑）！
おはこんばんちは！
独学料理人カツオです
明日2月28日で閉館する名鉄百貨店に行ったら、あのナナちゃんが大暴れしていました（笑）！
名古屋駅のシンボルとして、ずっと私たちの待ち合わせ場所だったナナちゃん。集大成となる最後の熱気を、どうしても伝えたくて動画にまとめました。
現場は驚きと懐かしさの連続です！
・まさかの実物大ナナちゃんヘッド
・昭和レトロな歴代制服コレクション
・値札を二度見！驚愕の「97%OFF」
・日本唯一の激レアなカーブエスカレーター
・数え切れない「ありがとう」が詰まった寄せ書きの壁
名古屋の街で店を構える料理人として、こんな風に長く地域に愛される存在でありたいと胸が熱くなりました。
皆さんの「ナナちゃんとの待ち合わせの思い出」、ぜひコメント欄で教えてください！
#ナナちゃん人形 #名鉄百貨店 #名古屋駅
円頓寺で愛された「タカ飯店」のタカさんが手掛け最近オープンした、浄心の町中華の新聖地です‼︎
独学料理人カツラ違っ‼️カツオです
@ozmanian1982 さんに紹介していただき
名古屋市西区にオープンした「名古屋飯店」さん @nagoyahanten へ！
円頓寺で愛された「タカ飯店」のタカさんが手掛け最近オープンした、浄心の町中華の新聖地です‼︎
今回のお目当ては、看板メニューの玉子を5個使った⁈「町中華のオムライス」
一口食べて驚いたのは、中のライスのパンチ力。具沢山の「ケチャップチャーハン」スタイルで、これが絶妙にふわとろの卵と絡み合います！まさに“飲めるオムライス”‼️1320円
他にも、丸麺？人気ラーメン店『俺の豚骨』と共同開発した平打ストレート麺が旨い背脂が浮かぶチャーシュー麺や、ジューシーカリカリの唐揚げ、どれも「本気」を感じる一皿ばかりでした
活気ある店内で、仕事帰りの一杯にも、最高の晩ごはんにも‼︎
浄心駅から徒歩5分です！
愛知県名古屋市西区上名古屋3-25-14
駐車場はコインPをご利用下さい
火・水・木・金・土・日
11:30 - 14:00 L.O. 13:30
18:00 - 22:00 L.O. 21:30
定休日 月曜日
詳しくは店舗にご確認くださいませませ
#名古屋飯店 #Omeletrice #独学料理人カツオ #上物天然海鮮カツオ #オムライス
G'day, good evening, and hello!
I’m Katsuo, the self-taught chef! (No wig here! 😂)
Visited "Nagoya Hanten" in Nishi-ku, the new soul food spot in Joshin!
The star of the show: "Machi-Chuka Omelet Rice" (1,320 yen) 🍳
Made with 5 eggs?! The punchy ketchup fried rice and fluffy eggs are a perfect match—it’s literally "drinkable"!
Don't miss the Chashu Noodles (co-developed with "Ore no Tonkotsu") and super crispy Karaage. Every dish is pure passion!
📍 Nagoya Hanten (5 min from Joshin Station)
3-25-14 Kamitagoya, Nishi-ku, Nagoya
🕒 11:30-14:00 / 18:00-22:00
🚫 Closed: Mondays