북엇극(プゴクッ)(干し鱈スープ)

妻さんが起きてから、台所でゴソゴソしてると思ったら、북엇국(干し鱈スープ)作ってました。

普通はモヤシで作るのですが、白ネギしかなったので白ネギで。

白ネギでも美味い。

流石、料理の天才。

1月25日で、妻さんのお店『釜山亭』丸6年になります。