※光が足らなくて相変わらずぶれている写真ですんません
■材料
・レンコン（げんこつくらい）
・ごぼう（1本くらい）
※どちらかだけでも可
・醤油（大匙2）
・酒（醤油と同量）
・おだし（お玉いっぱいくらい）
・みりん（おだしと同じくらいかちょい少なめ）
・ごま油（大匙2～3）
■作り方
・レンコンとごぼうを切る
・フライパンにごま油を敷く
・野菜を炒める
・野菜に油が絡んだら、調味料をどしどし入れる
・水分が飛んだら出来上がり
あればゴマ、振ったりしてます。
普段は「醤油・お酒を1:1」で作ります。
ちょっと薄味が好きなときに、こっちをつくってみたりします。
10分かからないので、是非。
冷蔵庫で1週間くらいもつかな。
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根菜祭りです
秋は食卓が茶色になりがちだな～。
9月は何故か出費がかさんだので、明日からお弁当復活しようと思い、
常備菜祭です
