ブログネタ：ラーメンは細麺、太麺、どっち好き？ 参加中私は太麺派
息子発熱でお休み中。
医師から「今日中にまた高い熱が出るけど、心配いらない」と言われた通り、息子は昼寝から起きて熱を計ると39．6℃ありました。
リンパ腺が少し痛いようですが、まあ意外と元気です。
さて、ブログネタですが、博多トンコツとか好きだった頃は細麺が良かったですが、最近は「太麺」が好き。
喜多方ラーメンのようなしっかりとした麺が好みになった。
まあ大体にして40歳手前くらいから、脂っこいのやモッタリ感の強いラーメンが苦手になってきて、今じゃトンコツはNG。
醤油でも背脂ﾁｬｯﾁｬ系の濃いやつは、もはやダメだ。
あっさり醤油系とかだと、細麺より、やや太目の縮れ麺がよいですしね。
スープの好みで麺の好みも変わったといえますかね。
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ラーメンは細麺、太麺、どっち好き？
・細麺・太麺