男のイワシハンバーグ

見た目はともかくも今日はこれが夕飯のメイン(^^)。
イワシのハンバーグ。

イワシを骨ごと叩いて叩いてミンチにして…


ネギを入れてまた叩いて叩いて…


塩と酒と卵、つなぎの片栗粉を加えて混ぜて混ぜて…

フライパンで焼いて…


酒を加えて蒸して…


出来上がり(^^)


ちょっと雑な仕上がりですが、病院に行って疲れてる妻、風邪っぴきの“れおぽるど”になかなかよいパワーになるのではないか!?と一人ほくそえむ(^.^)


料理はやっぱり息抜きになってるな～、笑。