毎月一度開催している
姫路市大津区「五反長（ごたんおさ）自治会館」での
お料理教室。
あったかくなってきたので、今月からしばらく
飾り巻き寿司はお休みして
お料理に全力を注ぎます
今月のメインは「スコッチエッグ」
卵が半熟に仕上がるように
茹で卵は柔らかめに作ります
出来上がりはこんな感じ。
黄身がとろ～んと美味しそうでしょ
今回のメニューは
和風スコッチエッグ
新じゃがとスナップエンドウのマスタード風味
かつおと新玉ねぎのサラダ
フルーツケーキ
でした。
スコッチエッグの下に赤味噌ベースのソースを敷いて
和風味に。ごはんが進むお味です
以前朝ドラの「ごちそうさん」で
半熟卵のスコッチエッグを作ってたなぁ。
美味しそうでしたね。
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