毎月ririkaruさん 宅でのお料理教室に
参加してくださるTさんから
バレンタインのお菓子を教えてください～と
ご依頼いただいて、公民館で
娘さんたちと一緒に
お菓子作りを楽しんできました。
この日、姫路では一年に一度あるかないかの積雪。
ちょっぴり不安でしたが
なんとか頑張って行きましたよ～
小学６年生の女の子３人と一緒に
まずはリクエストのあった、マカロンづくり。
最初に卵白とグラニュー糖をしっかり泡立てます。
泡立てた卵白に、粉砂糖、アーモンドパウダーなどを
ふるい入れて混ぜていきます。
オーブンシートに絞り出していきます。
マカロンがオーブンに入ったら
待ち時間を利用して
マシュマロチョコを作ります。
マシュマロにお絵かき
もう一品はクランチチョコ。
ハートのシリコン型に流し入れていきます
焼きあがったマカロンに
ガナッシュを挟みます。
ココア生地にはミルクチョコ。
ピンク生地にはいちごホワイトチョコ
いちごホワイトチョコ、甘酸っぱくっておいしい～
たくさんできたので
パックに入れてお持ち帰り
マカロンは作った翌日の方がおいしいんですよ
娘がいない私ですが
女の子との会話を存分に楽しませていただきました。
AYUちゃん、ANRIちゃん、NAっちゃん
そしてご依頼いただいたTさん、
ありがとうございました
バレンタインにはもう一度作って
友チョコにするそう。
うまくできたら写メ送ってきてね～
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