水キムチ

ヨーグルトマシーンで水キムチ作り❤️

上新粉を使い発酵を促します！

５時間マシーンに入れてあとは常温発酵させて冷蔵庫へ

漬けてから3日目くらいか一番美味しい気がします

水キムチは水分にたくさんの乳酸菌が含まれているんですよね