ひじきのサラダ

ひじきのサラダです。


何が思い出かというと、小学生の頃の給食のメニューなのです。
ありがちー。

非常にシンプルなくせにすごくおいしいです。
さすが給食メニュー、栄養士さんが考えてるだけあって、
栄養も抜群によいので大人になった今もブックマーク。（お気に入り、でいいやろ）

水に浸してもどしたひじきに、大豆、ツナ、レタス・きゅうり・アボカド・トマトなど一口大にカットしてお好みで加えて、
少しの砂糖とお酢、マヨと塩・胡椒で味付け。のみ。蚤。（←これいらんっ）

シンプルなので、適当に思い出して具と味付けしたらまんまあのときの味。
そう、あの時の・・・
小学生の私とＭちゃんとＫ君の給食の醜い取り合いの様子が
今でもまぶたの裏に浮かびます。（醜すぎて懐かしくもないです）

あ、「まごわやさしい」の「ま」「わ」「や」「さ」入ってますね。リーチ！（でもないやろ）
アナグラムでさわやま。・・・澤山さんの手作りサラダ。（誰やねん）


◆◇◆◇


小学校時代の給食は、美味しかったと思います。
学校内に給食センターがありました。
さらに言えば、プラネタリウムなんかもあればよかったのにと思います。（希望か）

給食を作ってくださる方に対して、小学生の頃から尊敬の念を抱いていました。
だって何百人の給食を数人で作ってしまうんですよ・・・神業か。
しかも美味しいなんて。
ほんとすごいなーと思います。

大人になった今、料理は大好きですが、不特定多数の何百人分もの料理なんてとうていできる気もしません・・・

人それぞれ、得意不得意あると思いますが、子供たちを喜ばせることのできる食事を作れるって、
ものすごいことであって、それをしてくれた学校給食を支える人たちに感謝です。

ほんと、子供の頃には見えなかったけど、いろんなまわりのかたの助けがあって成長したんだなーと思います。

今でもいるのかなー。給食のおば様たち。（どう呼べばいいのかわからなくて・・・）

～冷凍みかんも給食の人気メニューでした。冷凍させただけなのにニクいヤツですよ、まったく。～


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