塩麹(こうじ)

テレビで


今 話題の


塩麹(こうじ)を



作りました

↓




こうじ 200g

塩 90g

水 400cc



混ぜ混ぜ


一週間は毎日 混ぜ混ぜ

今は…めっちゃからいけどね



いつから食べれるんだっけ？



野菜スティックにつけると

めっちゃ美味しいらしい


魚やったら、漬けて西京焼きに


鍋も美味しいらしい


塩の代わりに料理に何でも使えて

コクが出るらしい


楽しみ