旬のお魚、召し上がってますか？
血液サラサラ効果のＤＨＡ、
ドコサヘキサエン酸を含む青魚の代表。
それが旬のマサバ。
今が旬のマサバは、
血流改善効果があり、優れものの魚です！
秋サバ、寒サバと呼ばれるマサバの旬が、
まさに今、11月～12月、今この時期です。
脂がのって美味しいですよね。
体に黒い斑点のあるゴマサバは、各地域で一年中漁獲されます。
脂質が少ないので濃いめの味付けでもＯＫ。
また、魚類の脂質は高温で変化するので、
効果的な食べ方は
煮汁ごと頂ける、味噌煮、しょうが煮がオススメです。