同じマンションのパパから、数日前…息子たちのママですよね？っと…突然お声を掛けて頂いた！
普段…バスで会社に通ってる私が、その日に限って地下鉄で行くことを選択したの！
そのパパも…普段、自転車で通勤していてたまたま電車で…たまたまお財布を忘れて家に戻っての…エレベーターホールでの出会いでした。
同じ心斎橋に事務所があり、約20分…お互いの事業の話をしてのひと時でした。
息子たち同士が、仲良しでそのパパにも何度か遊んで頂いてたらしいです(^^;;
パパは韓国の方で、留学中にママと出会いご結婚されたそうです！
大手航空会社で働かれていたらしいですが、韓国と日本の食に着目して起業。
高級アワビの輸入を手がけているそうです。
以前から私のことはご存知だったそうで、一度話をしたいと…意を決してお声を掛けて下さったそうです(^^;;
日本では…高級食材のアワビをリーズナブルに日本に流通させたいそう！
是非、主婦の皆さんがどのように食べるかを教えてほしいとのことで、生きたままの昨日水揚げしたアワビを持って来て下さったのです！
アワビの食べ方って、全くわからない私！
思わず…いつもお世話になってる方に相談して、その方に連れてって頂いた事のある…肥後橋にある『海だより』のマスターにお願いして料理して貰ったの！
息子たちは、生まれて初めて食すアワビ料理がめちゃくちゃ美味しかったようで、パクパク食べてたの！
私も、生は無理だったけど、オイスターソース煮込み、天ぷら、バター焼きは美味し過ぎて病みつきになりそうでした！
皆さんの中で、アワビの創作料理…ご存知の方がいらっしゃいましたら是非教えて頂けませんか？
すでにいい大人だけど、アワビって大人の食べるものだと思ってた！
美容にも、特に授乳中の方にも栄養価が高く…オススメなんだって！
アワビも最高だけど、そのパパの一生懸命さがすごく伝わって来て…応援したくなっちゃうのよね！
なんだかとっても贅沢な気分の晩ご飯でした！
海だよりのマスターの竹内さん…快く無理を聞いて下さりありがとうございました！
美味しかったです！また行かせて頂きま～す(-_^)