味噌

海の精の麦味噌がなくなってきた。
自分で作っている味噌は、まだ少しおいておかないといけないし、
困った。
米味噌もまだ時間が必要。
これからは豆味噌のみでもいいけど、、、

5月に日本から船便で送った本が届いた。
やっぱりつぶつぶでやりたい思いが強くなった。
つぶつぶの雑誌かさばったけど送ったかいがあった。

今日は、米麹の２日目。
暑いので、ちょうどいい。
明日菌が回ってれば、また甘酒三昧。
と、オートミルク甘酒。