このブログは、当サロンに届いたお客様声や株式会社フォーユーに寄せられたお客様の声を、掲載しています
本日のブログ
牛乳より豆乳よね？
大豆パワー
一緒に学びましょう
大豆パワー
和食に欠かせない大豆
味噌・醤油・納豆・お豆腐・油揚げ
大豆といえば畑のお肉
タンパク質が豊富で、動物性食品を超えます
大豆から作られる豆乳・お豆腐などはコレステロールゼロ
高タンパクで栄養豊富よね
減量中・体脂肪が気になる方などは
大豆製品を摂る人も多いですね
＊菜食主義・マクロビオテック
若杉ばぁちゃん
大豆は〇〇〇で摂っちゃだめよ！？
若杉ばぁちゃんは
大豆を食べると体を冷やす＝陰性食品と言う
／
未発酵の大豆は
身体を冷やす
＼
食品を陰性・陽性と区分するのは
マクロビオテックも同じです
先人の知恵
解熱にお豆腐を使いました
体温が上がった身体を冷やすために
お豆腐を身体にペタペタ載せました
女性は陰性体質に偏りがち
豆乳やお豆腐の
摂り過ぎはダメなの？？？
教えて～
大豆に含まれる〇〇〇が危険
大豆は外敵から身を守るための毒を持っています
植物毒と呼ぶそうです
大豆・黒大豆・金時豆など
水に戻して加熱をして調理をします
これは植物毒を排毒させるためです
残念なことに
浸水しても加熱をしても完全に排毒が出来ません
よって
豆乳は植物毒が含まれているため
毎日ゴクゴク飲むのは避けたいですね
美と健康のために...
・減量でお豆腐ばかり食べた人
・牛乳より豆乳よね！と豆乳商品ばかり摂っていた人
身体によかれと選んでいたのに
超残念な結果が出てしまいました
商品はね
企業が企画開発して市場に供給します
莫大な広告宣伝費を投じて
大豆＝体に安心
そう、洗脳させて販売活動をしています
あぁあ
まんまと企業戦略に載せられてしまいましたね
更に誤解をさせてるのが
大豆イソフラボン
大豆に一番豊富に含まれるイソフラボン
このイソフラボンは女性ホルモンと同じ働きをします
美容や健康を保つのにいいよね～
更年期（＝幸年期）
エストロゲンが減少する頃になると
豆乳の摂取を勧められたりしていませんか？
特に健康を意識して牛乳を豆乳に切り替えたり
積極的に大豆製品を摂る食生活をスタートする人
いると思います
余談ですが
ふぅみんは小学校1年生の初めての牛乳で
お腹の調子が悪くなり病院から
「しばらくは給食の牛乳は飲まないでね」と指導が有りました
それ以降、今もです、牛乳は飲みません
乳製品を摂ることは有りますが、好んで摂ることは有りません
園児の頃は牛乳が飲めなかったので
きっと本能的に牛乳は飲まないほうがいい！と理解をしていた？
わけないかぁ笑
毎日積極的に未発酵の大豆製品ばかりを摂ったり
過剰に摂ることで
反ってホルモンバランスを狂わせる原因ともなりかねませんね
何事も程々に！
豆乳を飲む文化は
最近になってからですよ
昔からの食生活に
豆乳を飲む習慣が有ったかを調べてみましょう
・豆乳が世界に認知されたのが1970年代
・現在の飲みやすく改良されたのが2000年代
心配しないで大丈夫
大豆は超スーパーフード
大豆に含まれる毒が排毒さえしていれば
大豆はスーパーフードです
先人は凄いですね
大豆を発酵して陽性食品と変えたのです
／
お味噌・醤油・納豆
＼
加熱しなくても麹菌などによって大豆を発酵させ
さらには天然塩で殺菌をし
スーパーフードに変換させちゃったのです
医者に金を払うなら、味噌屋に払え
病気になって医者に金を払うよりも
普段から毎日みそ汁を飲んだりみそ料理を食べていれば
医者に大金を払うようなことにはならない、という意味です
江戸時代の言葉です
一人１斗（＝18キロ）
室町時代に味噌汁の文化が誕生しました
味噌作りの単位は
一人１斗
一人が一年で消費するお味噌の量が
一斗缶の量です
1年に18キロの味噌を摂ると
病気知らずになれそうね
身体が喜ぶ大豆食品は何？
未発酵＝豆乳・豆腐＝陰性食品
発酵済＝味噌・醤油・納豆＝陽性食品
身体を冷やすことは万病の元
病気治療中や体質改善中の皆さまは
豆乳を避けましょう
そして
身体が喜ぶ大豆発酵食品を毎日摂りましょう
お豆腐・油揚げを摂るときは
発酵食品と一緒に摂りましょう
陰性＋陽性＝プラマイゼロ
大豆に含まれる毒素を
発酵した味噌が排毒してくれますよ
ま と め
大豆は陰性＝体を冷やす
発酵させた大豆は陽性＝体を温める
発酵期間は2年以上
少なくとも1年以上ですね
スーパーに並ぶ多くのお味噌は
発酵促進させる薬品を添加しています
陳列中に発酵させるため熟成されたお味噌に比べて
発酵パワーが少ないといわれます
大豆のパワーを摂り入れる食生活は
発酵済みのお味噌で作る
お味噌汁ですね
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