急遽自宅レッスン⁉︎塩こうじリュスティック

おうちパン講座・上級コースのサークルさんのレッスンを行いました。

いつもは市民センターでのレッスンですが、この日は施設が使えなかったため、急遽自宅でのレッスンになりました。

出張レッスンがメインのため、通常は自宅レッスンはやっていませんでしたので、年末以来⁈の大掃除をしましたよ。笑

人が来ると掃除をするようになるので

、たまにはいいかもしれませんね😅

今回は塩こうじリュスティック。

タッパーに材料を入れ、グルグル混ぜたら発酵は冷蔵庫にお任せ。

冷蔵庫から出したらトースターで焼けちゃうリュスティックはとっても手軽で、ちょっと塩味のきいたバターがジュワっと溶け出す、私の大好きなパン。

この日で今年度の定期講座は終了なので特別に

・ヒラメのソテー　マスタードソース

・ハマグリとちりめんキャベツのパスタ

・ティラミス

をご一緒に。

前回はオンラインになってしまったので、今回お会いできてよかった😉

オンラインもいいけれど、やっぱり会ってお話ししながらやるのが楽しいな〜。

皆さん本当に上達しました🙌

ご家族にも喜んでいただけているお話を聞くたびに、私も励みになりました。

コロナの影響でスタートが遅くなってしまいましたが、全9回の毎回楽しいレッスン、本当ありがとうございました♪

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