今日は金環日食でしたね～～
心配されてたお天気ですが、大阪では全然問題なかったですよね
今年はいろんなパワーやエネルギーが影響する年なんだそうです。
私も詳しくはわかりませんが、マヤ文明説も今年ですし、
宇宙へ繋がるエネルギーが関係してくるそうなので、
地球全体が少しでも明るい未来に向かうことを祈ります
さて、ダージリン1ｓｔフラッシュ
この季節、ちょうど新茶が入ってくる（日本茶は既に店頭に並んでますよね）時期なので、
お茶好き、茶業界の人にとってはとても大事な季節です
そして、本日の紅茶は・・じゃ～～ん
もちろん２０１２年の春摘みのお茶（日本で言う新茶）です
先日、難波マルイで発見した フランスメーカーJANAT の茶葉です。
（インドのダージリン地方、ティスターバレー茶園）
ほかの茶園のダージリン1ｓｔフラッシュも いくつか注文しているので、少し迷いましたが、
なんと
可愛い缶に入って50㌘ １，０００円
え
1ｓｔフラッシュが
破格的お値段です超お得～～
（ ダージリン1ｓｔフラッシュは なぜか、特に日本では非常に重宝がられる茶葉なので、
通常は、もっと高価で、例えば、ルピシアでは倍の価格だったりするものも多いです ）
茶葉の等級は F.T.G.F.O.P.1 （←超マニアックなため説明省きます）
見てください！この水色
きれいなゴールドと言いますか、イエローと言いますか。
でもこれ、少し多めの４分蒸らして抽出したので、これでも濃いほうだと思います。
しかし、一口飲んでみると ・・・ん？？という感想です
少し多めに蒸らしすぎたかな～？とか思いながら、もう一度、熱湯で淹れてみましたが、
やはり、私が知っている1ｓｔフラッシュより、少し滋味が雑な感じがしました。
でも、さすが1ｓｔフラッシュだけあって、冷めても、香りは確かにフルーティー
茶葉は見た目、まるで緑茶です。
出がらしの茶葉がとても美しかったので、写真に撮りました。
わかりますか？？ 真ん中にあるのが新芽（ゴールデンチップ）です
そして左側に見えるのが、お茶の葉がそのまま開きましたね。
ダージリンは紅茶の中でも比較的小さい葉っぱである中国種の茶葉なんですが、
それもよくわかります
一人で楽しくダージリン1ｓｔフラッシュを堪能したのでありました
他の茶園の1ｓｔフラッシュも楽しみで～～す
出来れば、飲み比べのレッスンをしたいな～と考えています
今日のスィーツは、マロングラッセ。
先日、今田美奈子さんのテーブルコーディネート展にて購入したものですが、
早く食べないと、賞味期限が・・・
ということで、いただきました