寒い日。雑踏のぬくもりを求めて築地・場外市場に出向きます。外は霙まじりの雨模様。
冷たい風も肌を差します。
市場の路地に入っていつものまぐろ丼屋さん。
さてさて席を探そうと目を泳がすと「席&オーダー決め」担当お姉さんの指示を仰ぐことになります。
例えば･･･
「今日のお客さんはネギトロ丼で味噌汁付ね。席はこっちこっち、ここ。
今片付けるからね。そう、玉子嫌いだったんだよね。」とか…。
人のぬくもりも感じます。
「席&オーダー決め」担当お姉さん＝中央奥の赤ジャンパー
寒い日。雑踏のぬくもりを求めて築地・場外市場に出向きます。外は霙まじりの雨模様。
冷たい風も肌を差します。
市場の路地に入っていつものまぐろ丼屋さん。
さてさて席を探そうと目を泳がすと「席&オーダー決め」担当お姉さんの指示を仰ぐことになります。
例えば･･･
「今日のお客さんはネギトロ丼で味噌汁付ね。席はこっちこっち、ここ。
今片付けるからね。そう、玉子嫌いだったんだよね。」とか…。
人のぬくもりも感じます。
「席&オーダー決め」担当お姉さん＝中央奥の赤ジャンパー