普通のそうめんの弾力を強くする方法について | Space

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Opened in harvest moon (full moon) of the Mid-Autumn
Since 2013.9.19








【中継場所】
香川県 小豆島 そうめん工場
【出演】
ゲスト:秋元才加
スタジオゲスト:澤部佑(ハライチ)
進行 :保里小百合アナウンサー

【問い合わせ先】
☆「生そうめん」「オリーブそうめん」については
 株式会社 中武商店
℡:0879-82-3669 
※(受付時間8:00~10:00、15:00~18:00・月曜定休)

☆普通のそうめんの弾力を強くする方法について
①1リットルの沸騰した水に対して大さじ1杯の重曹を入れる
※重曹を入れた直後は吹きこぼれやすいので注意が必要
②泡が消えたら、そうめんを入れて、規定の時間ゆでる
③氷水で締める

☆「生そうめん」を使った料理については
 小豆島町健康づくり福祉課 
 ℡:0879-82-7038

【アクセス】
◆車 
「草壁港」より5分

◆バス 
 小豆島オリーブバス 坂手線・南廻り福田線で「安田上」下車 徒歩7分

♪オープンニング・エンディング♪
 We Got It (Maia Hirasawa)

http://www.nhk.or.jp/hirubura-blog/2015/07/

※Webから。

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