野菜たっぷりのあんかけ～。
いつもならここで甘酢を選択するんだけど、今回はちょっと違う( ´艸｀)
ちょっとぴりっと辛くでもすっぱい、そうスーラータン風。（スープじゃないけど(;^_^A）
辛さは山田製油のゴマラー油。これがおいしい♪
野菜は何でも。この日は、青梗菜、筍・ニンジン・玉ねぎ。
①千切りにした野菜をごま油で炒めて、お出汁（昆布）醤油・酒・お酢・みりんで味付け。
最後に片栗粉でとろみをつけて、あんの完成
②厚揚げをフライパンで焼く。
③お皿に盛って上からあんをかけて最後にゴマラー油をかけていただきます
野菜がたっぷり食べれてご飯もすすむ一品です
ちょっとお皿がおっきかったわ～。
このお皿は、友人の結婚式の引き出物。和が大好きな友人夫婦がいつも行くお店で選んだものだそうです(-^□^-)
とっても素敵なお皿で最近、大活躍してるんです
